Die Vestische Caritas-Kliniken GmbH ist Trägerin des St. Vincenz-Krankenhaus Datteln (Allgemeinkrankenhaus mit 316 Planbetten), der Vestische Kinder- und Jugendklinik Datteln (Krankenhaus der Universität Witten/Herdecke mit 255 Planbetten), des St.-Laurentius-Stiftes Waltrop (Geriatrisch-/psychiatrisches Fachkrankenhaus mit 172 Planbetten / tagesklinischen Plätzen) und der Kinderheilstätte Nordkirchen (Einrichtung für geistig und körperlich behinderte Kinder und Jugendliche).

Gegenstand und Zweck der Gesellschaft ist die Förderung der Gesundheits-, Behinderten- und Altenhilfe durch den Betrieb von Krankenhäusern, Behinderteneinrichtungen, Altenheimen und sonstigen stationären und ambulanten Einrichtungen.

Entstanden ist diese GmbH aus der Caritas-Kinderkliniken GmbH, in der die Dattelner Kinderklinik und die Einrichtung in Nordkirchen zusammengeschlossen waren. Mit Wirkung zum 1. Januar 1995 wurde diese GmbH um das St. Vincenz-Krankenhaus Datteln und das St.-Laurentius-Stift Waltrop erweitert und firmiert seither unter dem aktuellen Namen.

Gesellschafter der Vestischen Caritas-Kliniken GmbH sind zu gleichen Anteilen der Caritasverband für die Diözese Münster e.V., die katholische Kirchengemeinde St. Amandus Datteln und die katholische Kirchengemeinde St. Peter Waltrop.